Plat de Jour                18,50

 

 

           

Entrées et Salades

 

  Salade    6.50  
  La crudité de saison   8.50  
         
  Le plat de charcuterie (traditionnelle) 15.00 23.00  
  La terrine de lapin aux noisettes  15.00 23.00  
  Les rillerres de porc aux baies roses  15.00 23.00  
  Salade de chèvre chaud sur son sablé aux tomates genevoise  15.00 23.00  
  Salade Meyrinoise 15.00 23.00  
  Salade de poulpe provençale 15.00 23.00  
  La mimosa (Asperges, oeuf mimosa, jambon cru et croûtons) 15.00 23.00  
         

 

Coup de Coeur 

 

  Tartare de boeuf coupé au couteau! (Lui),  frites fraîche et salade du jour  35.00    
  La farandole du ''Brexit'' (Assiette anglaise façon auberge), Timbale de frites  28.00    

 

Le p'tit coin ''Sympa''

 

         
  Suprême de poulet suisse à l'estragon, timbale de riz 26.00    
 

Saucisse d’Ajoie, rösti au saindoux et salade de racines rouges

25.00    
 

Joues de porc à l’ail des ours, patatines poêlées 

27.00    
 

La tatin de longeole aux röstis

27.00    
 

Tête de veau, sauce tartare, pommes vapeur

27.00    

 

 

 

La Brasserie

 

  

         
  Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel, frites et légumes 38.00    
  Steak de cheval,beurre à l'ail des ours, légumes et pommes frites 32.00    
  Filet de boeuf poêlé, hollandaise aux herbettes, légumes et pommes  frites 44.00    
  Émincé de filet de boeuf à la cardamone, frites et légumes de saison 38.00    
 

Rognons de veau du pays déglacés au whisky, timbale de riz

34.00    
  Souris d'agneau confite aux pointes d'asperges sur son lit de rösti 32.00    

 

 

 

Nos poissons 

 

       
  Les filets de perches au beurre persillé, frites fraîches et salade  (Estonie) 35.00  
  Les filets de perches à la provençale,  (Estonie) 35.00  
       
  *servies avec pommes frites et salade*
 
   
       
       
 

Filets de perches du lac poêlés au beurre

Pommes frites fraîches et Salade du jour

(Selon arrivage)

48.00  
       

 

 

 

 

Nos fondues

 

  (Les fondues au fromage ne sont servies qu’en brasserie )    
 

Accompagnée de pommes de terre chaude, un vrai délice!  

2.00 Frs par personne.

   
       
  Fondue moitié-moitié 22.00  
  Fondue à l’ail des ours 24.00  
  Fondue au champagne 28.00  
  Fondue aux champignons 24.00  
 
Fondue bourguignonne (CH), frites fraîches
(min 2 pers.)
47.00  
 
Fondue chinoise (CH), frites fraîches(min 2 pers.), coupée au couteau
49,00  
       
 

Viandes:   Boeuf, veau, porc,: Origine Suisse 

               Agneau: Origine Suisse ou N.-Z.

               Volailles: Origine Suisse et France

               Cheval: Origine France

   

 

Pour le végétarien

 

  L'assiette de rösti et ses petits légumes, médaillon de tofu, salade et fromage 23.00  
  Tortellini à la ricotta/épinard à la cremè 23.00  
  Assiette de fromage 8.00  

 

 

Menu enfant

 

 

  Nuggets, frites 15.00