Plat de Jour                18,50

 

 

           

Entrées et Salades

 

  Salade    6.00  
  La crudité de saison   8.00  
         
  Le plat de charcuterie (traditionnelle) 15.00 23.00  
  La terrine de lapin aux noisettes 15.00 23.00  
  Salade de poulpe à la provençale 15.00 23.00  
  Saumon fumé et ses toasts 15.00 23.00  
  Salade meyrinoise au jambon, gruyère, oeuf et croûtons 15.00 23.00  
  Salade paysanne aux lardons, gruyère, oeuf et croûtons 15.00 23.00  
    15.00 23.00  
         

 

 

 

         
 

Le Coin ''Canaille''

     
  Tripes à la sauce tomate et son ail en chemise, pommes vapeur 27.00    
  Tête de veau sauce tartare, pommes vapeur 27.00    
  Les saucisses du Jura, rösti au saindoux, salade de racine rouge 32.00    
  Rognons de veau flambés aux délices écossais, timbale de riz  29.00    
  Souris d'agneau confite aux radis roses sur son lit de rösti 32.00    

 

 

 

La Brasserie

 

  

         
  Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel, frites et légumes 38.00    
  Steak de cheval,beurre à l'ail des ours, légumes et pommes frites 32.00    
  Filet de boeuf poêlé, hollandaise aux herbettes, légumes et pommes  frites 44.00    
  Émincé de filet de boeuf aux épices, frites de la tante Jeanne et légumes  38.00    

 

 

 

Nos poissons 

 

       
  Les filets de perches du lac (les pêcheurs de Coppet) servis sur plat, (selon arrivage) 45.00  
  Les filets de perches au beurre persillé, frites fraîches et salade  (Estonie) 34.00  
  Les filets de perches à la provençale,  (Estonie) 34.00  
       
  *servies avec pommes frites et salade*
 
   
       
       
 

Les ‘‘Belles’’ du Mont St.- Michel

passent leur vacances à Meyrin!

   
       
  Moules de bouchot marinières 26.00  
  Moules de bouchot à l'ail des ours 26.00  
  Moules de bouchot au curry 26.00  
  Moules de bouchot au bleu de Gex 26.00  
       
 

*Toutes nos moules sont servies avec timbale des frites et une petite salade!

   

 

Nos tartares!!

 

 

  Tartare de boeuf du pays, salade et frites 34.00
  Tartare de cheval aux copeaux de parmesan 34.00
     
   Carpaccio ''royal'' de boeuf du Pays assaisonné à l'ail des ours 3400
     
    *servies avec pommes frites et salade* 

 

 

Nos fondues

 

  (Les fondues au fromage ne sont servies qu’en brasserie )    
 

Accompagnée de pommes de terre chaude, un vrai délice!  

2.00 Frs par personne.

   
       
  Fondue moitié-moitié 22.00  
  Fondue à l’ail des ours 24.00  
  Fondue au champagne 28.00  
  Fondue aux champignons 24.00  
 
Fondue bourguignonne (CH), frites fraîches
(min 2 pers.)
47.00  
 
Fondue chinoise (CH), frites fraîches(min 2 pers.), coupée au couteau
49,00  
       
 

Viandes:   Boeuf, veau, porc,: Origine Suisse 

               Agneau: Origine Suisse ou N.-Z.

               Volailles: Origine Suisse et France

               Cheval: Origine France

   

 

Pour le végétarien

 

  L'assiette de rösti et ses petits légumes, médaillon de tofu, salade et fromage 23.00  
  Tortellini à la ricotta/épinard à la cremè 23.00  
  Assiette de fromage 8.00  
  Tartare de tomate, concombre et légumes à l'huile d'olive. assiette de fromage 23.00  

 

 

Menu enfant

 

 

  Nuggets, frites 15.00