Plat de Jour                18,50

 

 

           

Entrées et Salades

 

  Salade    6.00  
  La crudité de saison   8.00  
  La soupe du jour    7.00  
         
  Le plat de charcuterie (traditionnelle) 15.00 23.00  
  La terrine de lièvre au pinot noir 15.00 23.00  
  Les rillerres de porc aux baies roses  15.00 23.00  
  Saumon fumé et ses toasts 15.00 23.00  
  Salade au saumon fumé et crevettes 15.00 23.00  
  Salade de fin d'Année (foie gras, magret fumé et croûtons) 15.00 23.00  
    15.00 23.00  
         

 

Le p'tit coin ''cochonaille''

 

  Boudin à la crème aux deux pommes  25.00    
  Atriaux Jurassien, rösti au saindoux, salade de racines rouges  26.00    
  Longeole genevoise et son gratin de pommes de terre crémeux  26.00    
  Saucisse à rôtir, purée maison et son légume du jour 24.00    
  Saucisses d'ajoie rösti au saindoux, salade de racine rouge  25.00    

 

Chou.....croute!!!!!!  

 

         
  Choucroute Garnier, pommes vapeur  27.00    
  Choucroute Ajoulotte, pommes vapeur  27.00    
  Choucroute Genevoise, pommes vapeur  27.00    
  Choucroute Vaudoise, pommes vapeur  27.00    
  Choucroute Folle, pommes vapeur  27.00    

 

 

 

La Brasserie

 

  

         
  Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel, frites et légumes 38.00    
  Steak de cheval,beurre à l'ail des ours, légumes et pommes frites 32.00    
  Filet de boeuf poêlé, hollandaise aux herbettes, légumes et pommes  frites 44.00    
  Émincé de filet de boeuf aux épices, frites et légumes  38.00    
  Tête de veau sauce tartare, pommes vapeur 27.00    
  Tripes à la sauce tomate et son ail en chemise, pommes vapeur 27.00    
  Souris d'agneau confite aux choux sur son lit de rösti 32.00    

 

 

 

Nos poissons 

 

       
  Les filets de perches au beurre persillé, frites fraîches et salade  (Estonie) 34.00  
  Les filets de perches à la provençale,  (Estonie) 34.00  
       
  *servies avec pommes frites et salade*
 
   
       
       
 

Les ‘‘Belles’’ du Mont St.- Michel

passent leur vacances à Meyrin!

   
       
  Moules de bouchot marinières 26.00  
  Moules de bouchot à l'ail des ours 26.00  
  Moules de bouchot au curry 26.00  
  Moules de bouchot au bleu de Gex 26.00  
       
 

*Toutes nos moules sont servies avec timbale des frites et une petite salade!

   

 

 

 

 

Nos fondues

 

  (Les fondues au fromage ne sont servies qu’en brasserie )    
 

Accompagnée de pommes de terre chaude, un vrai délice!  

2.00 Frs par personne.

   
       
  Fondue moitié-moitié 22.00  
  Fondue à l’ail des ours 24.00  
  Fondue au champagne 28.00  
  Fondue aux champignons 24.00  
 
Fondue bourguignonne (CH), frites fraîches
(min 2 pers.)
47.00  
 
Fondue chinoise (CH), frites fraîches(min 2 pers.), coupée au couteau
49,00  
       
 

Viandes:   Boeuf, veau, porc,: Origine Suisse 

               Agneau: Origine Suisse ou N.-Z.

               Volailles: Origine Suisse et France

               Cheval: Origine France

   

 

Pour le végétarien

 

  L'assiette de rösti et ses petits légumes, médaillon de tofu, salade et fromage 23.00  
  Tortellini à la ricotta/épinard à la cremè 23.00  
  Assiette de fromage 8.00  

 

 

Menu enfant

 

 

  Nuggets, frites 15.00